Un paraíso en la Sierra de Tramuntana
El Comienzo
Terra IóN comenzó con una idea simple pero exigente: crear vinos profundamente conectados con su lugar y hacerlo de una manera que restaure la tierra.
Desde el principio, TERRA IóN fue concebido como un proyecto a largo plazo. Un viñedo en activo construido alrededor de principios biodinámicos y regenerativos.
"La Sierra de Tramuntana no permite atajos. Así que no tomamos ninguno."
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Reservar CataNuestra Filosofía
La agricultura biodinámica en Terra IóN no es una etiqueta, es un marco de pensamiento. Tratamos viñedo, suelo, bosque, agua y terrazas circundantes como un sistema vivo.
Trabajamos de forma orgánica, fomentamos la biodiversidad, reconstruimos suelos y aceptamos rendimientos más bajos a cambio de vides más sanas y mayor equilibrio. Cultivos de cobertura, suelos vivos y trabajo manual cuidadoso marcan el ritmo del año.
La Tierra
Nuestros viñedos están enraizados en suelos calcáreos, formados durante millones de años. Estas capas calcáreas son pobres en nutrientes pero ricas en estructura, lo que obliga a las vides a crecer lenta y profundamente.
Combinado con la altitud, el viento y la luz mediterránea, esto crea frescura natural, tensión y claridad en las uvas.
Nuestros vinos se definen por energía en lugar de potencia. Frescura en lugar de peso. Longitud en lugar de volumen.
Reflejan suelos calcáreos, luz mediterránea y el ritmo tranquilo de la Sierra de Tramuntana. Vinos hechos para la mesa, para la conversación y para el tiempo.
El Enólogo
by Domenic Amat Kreft — Founder & Winemaker
Domenic comenzó su camino en reconocidas bodegas VDP en Alemania, adquirió experiencia práctica en California y estudió viticultura y enología en la Universidad de Geisenheim.
Terra IóN unió estos mundos: precisión alemana, perspectiva internacional y las realidades de la agricultura mediterránea. Lo que surgió no es una bodega conceptual, sino un lugar construido a través del trabajo, la observación y la paciencia.
Juntos cuidamos la vida, las personas y la tierra a través de la elaboración del vino en la Tramuntana, hoy y mañana.
Cofundador, General Manager y enólogo
Domenic Amat Kreft nació en 1996 en Michigan y creció en Rheinhessen, Alemania, en una familia de viticultores de tercera generación. Estudió en la Hochschule Geisenheim University, una de las escuelas de referencia en viticultura y enología. En Terra IóN dirige el viñedo, la bodega y las operaciones diarias.
Cofundador
Jan-Hendrik Goldbeck es co-CEO del grupo Goldbeck. Es cofundador y socio de Terra IóN.
Responsable de hospitalidad y operaciones
Annika Bolduan nació en 2001 y estudió International Wine Business en la Hochschule Geisenheim University. En 2020 se incorporó al proyecto de vinos amatwine de Domenic Amat Kreft y en 2023 se mudó a Mallorca para construir Terra IóN con él. En Terra IóN dirige la hospitalidad, las catas y los eventos, el Paradise Club y las operaciones diarias.
Únete a nosotros para una experiencia de cata de vinos inolvidable en el corazón de la Sierra de Tramuntana.
