DEDICACIóN Experience

In DEDICACIóN steckt am meisten von uns. Mit diesem Tasting zeigen wir euch, was das bedeutet.

Wir begrüßen euch mit einem Glas Wein und nehmen euch mit auf einen kurzen Spaziergang durch den Weinberg, dorthin, wo alles beginnt, und dahin, wo die Reben im Winter zur Ruhe kommen.

Danach geht es nach drinnen. An der Bar in unserem Gewölbe wird es ruhiger. Wir öffnen zuerst REBELIóN, dann schenken wir DEDICACIóN Blanco und DEDICACIóN Tinto aus jeweils zwei Jahrgängen nebeneinander ein. Dieselben Reben, dieselben Hände, ein anderes Jahr. Im direkten Vergleich schmeckt man am deutlichsten, wie viel jede Saison im Glas hinterlässt.

Zu den Weinen gibt es eine Käseplatte, die wir auf jeden Wein abgestimmt haben. Zwei Stunden, eine kleine Gruppe und viel Zeit für Fragen. Nur im Winter.